паназиатская кухня: японская кухня

Скорее всего, трудно представить более традиционную и загадочную кухню, чем кухня Японии. Первое, что рисует воображение при ее упоминании, — конечно же, аппетитные суши или роллы — деликатес, содержимое которого славится обилием вариаций: лосось, семга, слабосоленый тунец, угорь, тамагояки, тофу, сладкий перец и сливочный сыр, икра и многое другое. И, бесспорно, нельзя вообразить Японию без риса — это основа всего питания. Кафе Кимчи поможет вам попасть в мир жителей этой незаурядной страны, для которых смысл еды заключается не только в насыщении тела: она должна укрепить и сознание человека.